にほん の ブログ

11.06.2010 um 12:35 Uhr

Erst essen, dann fragen: marinierte Seidenraupe

こんにちわ!

Wie einige von euch vielleicht schon mitbekommen haben, habe ich letztes Wochenende in Seoul verbracht (Berichterstattung folgt) und auch die dortigen kulinarischen Höhepunkte probiert. Dazu muss ich wohl als erstes loswerden, dass das koreanische Essen großartig ist. Ich glaube, ich habe mein Körpergewicht in Kimchi gegessen, die traditionellen eingelegten Gemüse kriegt man dort zu jedem Essen dazu, und sicherlich einiges zugenommen....(ich bereue nichts!). Auf jeden Fall, wurde ich dort kulinarisch ziemlich verwöhnt.

Allerdings würde ich diesen Eintrag ja nicht schreiben, gäbe es zwischen all den roten Kimchiflecken keinen schwarzen auf der weißen Weste des koreanischen Essens. Dieser manifestierte sich in einer unscheinbaren Dose unseres Hostelbesitzers, welche sich eines Abends an der Bar befand. Nachdem uns Su, die Barkeeperin erklärt hatte, dass es sich um marinierte Seidenwürmer handele, blieb mir ja quasi nichts anderes übrig, als einen zu probieren. (Schließlich wäre es ja eine Schande, so eine Erfahrung auszulassen, zumal ich auch noch nie einen Käfer probiert habe.)

Die Seidenraupe und ich...Brrrrr...

Naja, um es kurz zu machen, es war grauenhaft. Ein Stück widerlicher Schlabberschleim umhüllt von einer bitteren und trotzdem weichen Hülle. Ehrlich gesagt will ich das genaue Geschmackserlebnis hier nicht wiederholen, weil sich mir schon jetzt die Nackenhaare aufstellen. Nur mit sehr viel Bier und ein bisschen Makolli (dem Klang nach frei übersetztem Reiswein) konnte ich den Geschmack loswerden (und vergessen).

Und die Moral von der Geschicht: NIE WIEDER SEIDENRAUPEN!!! WIDERLICH!!! BUÄH!!

アンネ

Kommentare zu diesem Eintrag:

  1. zitierenAnne schreibt am 11.06.2010 um 21:57 Uhr:Und ich dachte, Kimchi wäre vietnamisischer scharfer Kohl... was hab ich denn dann da gegessen? Ich hörte wir sehen und hören uns am Sonntag. Freu mich drauf!
  2. zitierenIna schreibt am 12.06.2010 um 10:13 Uhr:Vielleicht solltest dus mit Heuschrecken probieren? Die sind bestimmt nicht schleimig sondern knackig!
    Zudem haben wir in den einem Buch (du weißt schon, ein Buch über Insekten-Kochen das wir irgendwie von früher haben aber nie benutzt haben) ein Rezept für Regenwürmer im Backofen. Da sind die auch schön knusprig wie Chips - vielleicht wäre das auch eine alternative Zubereitungsart für die köstliche Seidenraupe? Also soo voreilig würde ich diese Spezialität nicht von deinem Speiseplan streichen ;-)

    So, und ich ess jetzt ein Brötchen mit Nutella :-)
  3. zitierenAquarius schreibt am 24.08.2010 um 19:13 Uhr:Schade, schade, dass wir nichs mehr von dir hören.

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